Čínský kuchařský nůž Alpha Oliva Güde Solingen je inspirován tvarem nožů čínských šéfkuchařů. Správně se drží shora polovinou ruky za rukojeť a polovinou za čepel. Je ideálním nástrojem pro přípravu zeleniny, masa, ryb. Čepel tohoto nože je dlouhá 16 cm a rukojeť je vyrobená ze dřeva starých olivovníků.