Lepší filetovací nůž na trhu nenajdete. Je ručně vykovaný z jednoho kusu solingenské oceli a díky rukojeti z 80 let starých dubových sudů se perfektně drží v ruce. Čepel o délce 18 cm je pružná, proto budou Vaše filety vždy dokonalé. Dubové dřevo je díky své vyzrálosti velmi odolné a vypadá nádherně. Série Alpha Dubový sud získala prestižní cenu Reddot Design Award a tuto řadu nožů používá světoznámý kuchař Harald Russel.