Filetovací nůž série Alpha Hrušeň s délkou čepele 16 cm je univerzálním nožem do každé kuchyně. Pokud přemýšlíte o jediném noži do domácnosti, pak je právě tento nůž. Svojí délkou a tvarem jej využijete pro krájení prakticky všeho. Od zeleniny počínaje, filetování ryb, krájení šunky, až po krájení menších a středních kusů mas. Hrušňové dřevo je velmi tvrdé a tuhé. Nepraská a rozměrově je velmi stabilní.