Klasický kuchařský nůž svým tvarem, nikoli postupem výroby. Každý nůž z továrny Franz Güde GmbH je ručně kovaný z jednoho kusu Chrom-Vanadium-Molybden oceli. Při výrobě prochází více jak 40 kroky, než je dokončen. Klasický tvar kuchařského nože, tedy i patka za rukojetí, díky které Vám nikdy nevyklouzne z ruky, je po staletí prověřený. Nůž je vhodný pro přípravu mas, krájení větších a tvrdších kusů zeleniny a podobně. Benátky patří mezi nejemotivnější města na světě. Emoce však patří i k přípravě jídla, proto si část Benátek našla místo v továrně Güde Solingen. Rukojeť je totiž vyrobená z dřevěných kotvících sloupů pro gondoly, které se mění zhruba jednou za 100 let.