S tímto nožem na pečivo ze série Damašek s délkou čepele 32 cm z damaškové oceli se krájení křupavých baget, chlebů, rohlíků a ostatního pečiva stane zábavou. Výrobce Franz Güde GmbH je vynálezcem tohoto typu ostří. Rukojeť je vyrobena ze zkamenělého pouštního habru. Každý nůž Güde z řady Damašek je vykován ze dvou typů karbonové oceli. Jedna je tuhá a přitom elastická, druhá je extrémně tvrdá. Tyto dvě oceli jsou mnohonásobně stloukány k sobě tak, že každý nůž je konečně z více jak 300 vrstev oceli. Tyto jedinečné nože nejsou z nerezavějící oceli, a proto se nesmí čistit v myčce nádobí.