Krájení rajčat se může stát noční můrou. I perfektně nabroušený nůž může rajče kvůli jeho slupce promáčknout a rajče poté nevypadá na talíři hezky. Tento nůž má přizpůsobené zubaté ostří přesně na rajčata tak, aby každý kousek vypadal na talíři nádherně. Dřevo z vlašského ořešáku je velmi stabilní má velmi dobré vlastnosti, nepřijímá vodu a hlavně je nádherné.