Krájení rajčat se může stát noční můrou. I perfektně nabroušený nůž může rajče kvůli jeho slupce promáčknout a rajče poté nevypadá na talíři hezky. Tento nůž má přizpůsobené zubaté ostří přesně na rajčata tak, aby každý kousek vypadal na talíři nádherně. Rukojeť je doplněná o výseky z mosambického ebenu, což je husté a přirozeně lesklé dřevo, které je považováno za jedno z nejtvrdších a nejhustějších na světě.