Každý, kdo se pokoušel krájet steaky běžným příbojovým nožem ví, že je to noční můra a jídlo si tak nevychutná. Tento nůž na steaky má v přední části čepele jemné zubaté ostří, které krájení steaků ulehčí. Díky rukojeti z 80 let starých dubových sudů padne krásně do ruky a krájení steaků tak nikdy nebylo jednodušší. Toto dubové dřevo je díky své vyzrálosti velmi odolné a vypadá nádherně. Série Alpha Dubový sud získala prestižní cenu Reddot Design Award a tuto řadu nožů používá světoznámý kuchař Harald Russel.