Vykosťovací nůž série Alpha Güde Solingen s pružnou čepelí o délce 13 cm. Díky pružné čepeli bude vykostění mas rychlou a jednoduchou prací. Rukojeť je vyrobena ze speciálního tvrzeného plastu Hostaform, proto je nůž možné umývat v myčce nádobí, ačkoliv správný kuchař umývá nože vždy ručně. Ke všem nožům doporučujeme zakoupit i ocílku, díky které bude ostří Vašich nožů vždy perfektně připravené.